Realizado con harina de trigo y conocido en la provincia de Cádiz como “Cundi” es el pan “de to la vida”. Fuera de la provincia se le llama “Bollo”, aunque para nosotros el bollo es una pieza de pan más pequeña que se suele comer una sola persona.
Cocido en nuestro horno de leña y realizado con masa madre como antaño para dar un sabor único e irrepetible.
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