Queso de cabra ‘payoya’ y oveja ‘grazalemeña’ madurado en manteca ibérica

8,0049,90

Queso curado en manteca ibérica elaborado con leche de cabra de raza payoya y oveja de raza grazalemeña o merina.

Ingredientes: Leche pausterizada de cabra* y de oveja*, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y sal. Manteca ibérica.

* Cabra de raza ‘payoya’.

* Oveja de raza grazalemeña o merina.

Cata: Maduración entre 90 y 120 días. Textura quebradiza, color amarillo tostado con pequeños ojos en su interior inundados por el Aceite Virgen Extra. Sabor intenso que recuerda a las hierbas del campo.

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

0,400 gr aprox, 0,800 gr aprox, 1,5 kg aprox, 1Kg aprox, 2,5kg aprox

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