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Ventresca de Atún Rojo en aceite de oliva

8,10

La ventresca de atún rojo es la reina de las conservas. Un manjar para disfrutar cerrando los ojos, saboreando cada bocado, sintiendo cómo se van separando las lascas en la boca, con ese punto graso y jugoso tan reconocible.

La ventresca es la parte más jugosa del atún. Proviene de la barriga del atún. También se le llama ventrisca, ventrecha, mentresca, barriga, ijar… depende de la zona geográfica en la que nos encontremos.

La ventresca de atún rojo es considerada como una joya, por ello que es un producto muy apreciado y cotizado. Contiene un alto índice de grasa. Esto le aporta un gran y delicado sabor que le diferencia de cualquier otra carne del resto del atún, y una textura única irresistible para el paladar.

La ventresca de atún rojo es además un producto con un alto nivel de proteínas, con ácidos grasos omega 3 y 6, por lo que aporta beneficios a la salud, como por ejemplo, ayudar a reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares.

Apto para celíacos

Ingredientes: Ventresca de Atún Rojo y aceite de oliva.

Conservación; en un ambiente fresco y seco hasta su consumo. Una vez abierto, mantener en temperatura fría de entre 0º y 4ºC.

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