Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) procedente del Molino de Taramilla ubicado en la localidad de Prado del Rey. Un aceite fabricado a partir de aceitunas provenientes de olivos de montaña, un cultivo tradicional andaluz cuya característica particular es el método de recogida de la aceituna, de una manera más artesanal y menos invasiva para el olivo.
Molino de Taramilla aglutina alrededor suyo a aquellos pequeños agricultores de la Sierra de Cádiz que conservan pequeñas plantaciones heredadas de padres a hijos y que han ido manteniéndose gracias al valor sentimental que esta tierra les ha aportado.
Este aceite se elabora únicamente con aceitunas sanas de diferentes variedades, las cuales disponen de unas características fisicoquímicas y organolépticas excepcionales.
El Molino de Taramilla está situado en un enclave natural único, cuenta unas instalaciones que garantizan la extracción de un Aceite de Oliva Virgen Extra exclusivo gracias al proceso de recepción de aceituna, selección, criba y limpieza, molturado en frío y con diversos controles de calidad que aseguran el mejor zumo de aceituna.
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