Queso de cabra ‘payoya’ madurado en manteca ibérica

8,0046,25

Queso curado en manteca ibérica elaborado con leche de cabra de raza payoya.

Ingredientes: Leche pausterizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y sal. Romero y aceite virgen extra. Manteca ibérica.

* Cabra de raza ‘payoya’.

Cata: Maduración entre 90 y 120 días. Textura quebradiza, color amarillo tostado con pequeños ojos en su interior inundados por el Aceite Virgen Extra. Sabor intenso que recuerda a las hierbas del campo.

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

0,400 gr aprox, 0,800 gr aprox, 1,5 kg aprox, 1Kg aprox, 2,5kg aprox

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